Pudim Light de Ananás

Ingredientes para 10 pessoas:

1 lata de ananás em calda com 565g
6 claras
200 ml de natas light
6 colheres de sopa de açúcar (+/- 72 gr)
2 pacotes de gelatina de ananás para 1 litro
 
Preencha uma forma com rodelas de ananás e se sobrarem, reserva-as.
Num tacho, leve ao lume a calda de ananás e deixe aquecer.
Quando estiver quente, junte a gelatina e mexa até ficar dissolvida.
Bata as natas durante 2 minutos para ganhar volume.
Bata as claras em castelo e a meio junte o açúcar. Continue a bater até que fiquem bem batidas.
Aos poucos, junte a gelatina nas natas. Se a gelatina ainda estiver quente, deixe arrefecer um pouco já com as natas misturadas.
Envolva a mistura das natas com a gelatina nas claras.
Depois de tudo bem misturado, coloque na forma e leve ao frigorifico até solidifcar.
Depois de solidificado passe com uma faca à volta para descolar e mergulhe a forma alguns segundos em água quente.
Desenforme para um prato.
Decore com as rodelas de ananás reservadas e está pronto a servir.

Banana Panada

Ingredientes:
3 bananas
100g de farinha
80g de pão ralado
1 ovo grande ou 2 mais pequenos

Preparação:
Corte as bananas ao meio. Passe-as primeiro pela farinha, depois pelo ovo batido e, finalmente pelo pão ralado.
Frite-as em óleo bem quente, escorra-as em papel absorvente e sirva de seguida. Ficam muito estaladiças e doces mesmo sem levar açúcar porque o doce da própria banana é suficiente.

Bôlo de Côco

Ingredientes:
- 2 ovos
- 150 g de açúcar
- 1 pacote de natas
- 125 g de coco ralado
- 1 dl leite

Preparação:

Misture todos os ingredientes e leve ao lume em lume baixinho até engrossar, mexendo sempre. Deixe arrefecer e reserve.

Bolo

Ingredientes:
- 130 g de manteiga
- 150 g de açúcar
- 2 ovos
- 200 g de farinha
- 1 colher chá de fermento
- 150 ml de leite
- 1 colher café aroma de baunilha

Preparação:

Bata os ovos com o açúcar, junte a farinha e o fermento, o leite, a manteiga derretida e por fim a baunilha.
Numa forma previamente barrada com manteiga e polvilhada com farinha, deite metade da massa do bolo, por cima a guarnição (fria) e por fim a restante metade do bolo. Vai ao forno 40 minutos a 180º.

Cheesecake

Para a Base:
Ingredientes:
200g bolacha Maria ralada
80g margarina derretida
Noz Moscada (raspa)
Leite q.b.

Preparação:

Picar a bolacha na 123, juntar a noz moscada, a margarina derretida, e um pouco de leite, mexendo sempre, até conseguir formar uma bola. Forrar o fundo de uma forma de aro amovível, levar ao forno durante cerca de 10 minutos a 180º. Deixar arrefecer.

Para o Recheio

Ingredientes:
200g queijo creme (tipo Philadelphia)
1 chávena de açúcar em pó
2 pacotes de natas batidas
2 colheres sopa açúcar

Preparação:
Se não tiver açúcar em pó pode picar o açúcar normal na 123. Juntar o queijo e bater bem. Bater as natas em chantilly com as colheres de sopa de açúcar e deitar por cima da base já arrefecida. Levar ao frigorífico.

Para a Cobertura:

Ingredientes:
1 frasco de doce de framboesa

Preparação:
Deitar o doce sobre a mistura das natas com queijo depois de solidificadas

Bolo Inglês

Ingredientes:


4 ovos

250 g de açúcar

100 g de manteiga



2 colheres sopa óleo de girassol

250 g de farinha

200 g de frutos cristalizados

1 cálice de vinho do Porto

Bate-se o açúcar com a manteiga derretida, depois adiciona-se um ovo de cada vez, mexendo sempre. Junta-se o vinho do Porto, os frutos cristalizados e por fim a farinha onde préviamente se misturou com 2 colheres de chá de fermento.




Coloquei numa forma de silicone enfarinhada. Leva-se a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 45 minutos.

Bôlo Humido de Côco

Ingredientes:


4 ovos

250g de farinha de trigo

250g de açúcar

100g de manteiga

50g de côco ralado

1 colher chá de fermento em pó



6 colher sopa de leite

2 e 1/2 chávenas de chá de açúcar (1/2 kg)

2 e 1/2 chávenas de chá de leite (1/2 l)

4 colher sopa de côco ralado

Preparação:




Massa:

Bata as gemas e o açúcar, até obter um creme macio. Bata as claras em castelo à parte, e verta-as para o primeiro recipiente. Continue batendo enquanto acrescenta a manteiga, a farinha, o leite as 50g de coco e o fermento. Unte uma forma com manteiga e peneire com farinha, verta a massa do bolo e leve ao forno.



Molho:


Em um tachinho, coloque as chávenas de leite, as chávenas de açúcar, 3 colheres de sopa de coco e deixe ferver. De seguida regue o bolo com esta calda ainda dentro da forma já cozido. Tem que ir regando aos poucos para esperar que o bolo absorva o liquído, demora um pouquinho mas o bolo acaba por absorver toda a calda.


Ao desenformar vai custar um pouco a sair por estar muito molhado, tem que ter algum cuidado, o meu bolo até já estava solto depois de cozido.

Bolo de Laranja Especial

Ingredientes:

2 laranjas pequenas ou 1 grande
4 ovos
1 chávena de óleo de girassol
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 colher de sobremesa de fermento

Preparação:
No liquidificador coloque os ovos, a laranja cortada em 4 e retirados os topos, o óleo e o açúcar.
Misture durante uns minutos. Num recipiente coloque a farinha e o fermento. Junte o preparado do liquidificador à farinha. Unte um forma de buraco com margarina e farinha. Coloque aí o preparado...

MADALENAS DE LIMÃO

INGREDIENTES


1 lata de leite condensado

3 ovos

2 limões (raspa)

200g de farinha de trigo

1 colher (chá) de fermento em pó

100g de manteiga



açúcar baunilhado em pó ou raspas de limão (polvilhar)

PREPARAÇÃO


Pré-aquecer o forno a 200ºC.

Numa tijela misturar bem o leite condensado com os ovos. Juntar a raspa de limão e a farinha e misturar bem. Adicionar o fermento e a manteiga derretida e mexer um pouco mais.



Untar as formas de madalenas e polvilhar com farinha.

Com uma colher de sopa encher a as forminhas a 3/4. Deixar repousar 10min. antes de enfornar.

Assar a 180ºC durante 10min. ou até as bordas ficarem douradas.



Desenformar de imediato e deixar arrefecer num grelha.

Quando frios polvilhar com açúcar em pó ou raspas de limão
 
NOTAS, MAS NÃO MENOS IMPORTANTES


- Acrescentar à massa 1 colher (chá) de baunilha líquida torna-as mais aromáticas;

 Outras variações de aromas são permitidas, incluindo o uso de frutos secos triturados, geralmente amêndoa, e também côco. É só ter imaginação

Pataniscas de Bacalhau

INGREDIENTES


300g de bacalhau cozido e desfiado em lascas

200g de farinha

150ml de cerveja

50ml de água

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de cebola picada bem fina

1 colher (sopa) de salsa ou coentros frescos

1 ovo

pitada de pimenta moída

pitada de sal fino

pitada de noz moscada moída



PREPARAÇÃO

Numa tijela colocar o ovo, a água e o azeite e bater bem com a vara de arames, até espumar.

Acrescentar a farinha, a cerveja e mexer novamente, agora com uma colher de pau.

no fim de estar sem grumos, juntar a cebola e a salsa e temperar com a pimenta e a noz moscada. Juntar o bacalhau, envolver e deixar descansar 10-15min..

Provar de sal e temperar.



Entretanto aquecer uma frigideira com 3-4cm de óleo, a 180ºC, e fritar as pataniscas deitando colheradas (colher grande de servir) no óleo. Deixar fritar 1-2min. de um lado, virar e acabar de fritar.

Retirar do óleo e escorrer num prato com papel absorvente.



Servir com arroz de feijão com ou sem couve ou arroz de tomate, com salada.

Bolo de Natas

Ingredientes:
4 Ovos
1 Chávena de natas
1 Chávena de açúcar
1 + ½ Chávena de farinha
1 c sopa de fermento
 
Preparação:
Pré aqueça o forno a 180º e prepare uma forma de buraco no meio, untando-a com manteiga e polvilhando com farinha, ou então use spray desmoldante.
Bata as natas com o açúcar, junte 2 ovos inteiros e 2 gemas, bata muito bem.
Peneire a farinha com o fermento e envolva delicadamente na mistura de natas.
Batas as 2 claras em castelo e com uma espátula envolva-as na massa.
Coloque a massa na forma e leve ao forno durante 35 minutos.
Certifique-se da cozedura usando um palito, retire e deixe arrefecer um pouco e desenforme enquanto morno.

Notas:
Como uma chávena tem capacidade de 250 ml e os pacotes de natas mais pequenos têm 200 ml, pode completar com leite e assim evitar abrir dois pacotes.

Cheesecake de Morango

Para uma forma de 20 cm de diâmetro

Base:
70 g de bolacha digestiva
28 g de açúcar mascavado claro
42 g de manteiga derretida e fria
Preparação:
Triturar a bolacha com o açúcar até que fique em pó.Misturar a manteiga derretida até que esteja uma mistura homogénea.

Recheio:
500 g de queijo creme (tipo philadelphia ou com a mesma percentagem de gordura)
170 g de açúcar
2 g de sal
140 g de ovos (aprox. 3 ovos)
14 g de gemas (aprox. 1 gema)
75 g de nata espessa (single cream)
3 ml de essência de baunilha (usar uma essência de qualidade)
Preparação:
Bater o queijo com o açúcar e o sal durante uns 3 minutos.Bater os ovos e a gema e juntar em 4 vezes à mistura de queijo, batendo sempre.Juntar a baunilha com a nata espessa e bater até que esteja homogéneo.Pré-aquecer o forno a 160-165ºC.Untar uma forma redonda com manteiga e forrar o fundo com papel vegetal.Preparar a base de bolacha, pressionar sobre o fundo da forma e refrigerar.Preparar o recheio e deitar sobre a massa.Bater com a forma sobre a mesa para evitar borbulhas de ar.Preparar um tabuleiro com água, colocar dentro o cheesecake e deixar cozer por 1 h e 15 minutos ou até que o centro esteja firme.Retirar o cheesecake do forno e deixar arrefecer completamente.Embrulhar a forma com película aderente e refrigerar durante toda uma noite.Desenformar.Para desenformar o cheesecake:Aquecer ligeiramente os lados e o fundo da forma (com um maçarico, por exemplo).Forrar o prato com que se vai desenformar com papel anti-aderente

Tarte de Coco

Ingredientes:

1 Massa Folhada ou Quebrada
3 ovos
150 grs de açúcar
1 colher de sopa de farinha
125 grs de coco ralado
5 dl de leite
1 casca de limão
canela em pó


Confecção:
Bata o ovo com o açúcar até obter uma mistura homogénea e cremosa.
Junte a farinha peneirada e misture em areia com a ponta dos dedos.
Corte a manteiga em bocados, junte-a à massa, trabalhe tudo rapidamente de modo a obter uma massa mal ligada.
Molde em bola e deixe descansar durante 1 hora.
Em seguida estenda a massa e forre uma forma de tarte com o fundo móvel.
Pique o fundo da massa com um garfo fino e leve a cozer em forno quente (200ºC) durante 15 minutos.
Entretanto, bata os ovos com o açúcar e a farinha até obter uma mistura muito fofa.
Adicione o coco e, por fim, a pouco e pouco, o leite frio, mas previamente fervido com a casca de limão.
Deite este creme na caixa da massa e leve a cozer em forno médio durante cerca de 30 minutos.
Sirva a tarte fria polvilhada com canela.

Semifrio de Morangos

Semifrio de Morangos


Felicia Sampaio

Editora Culinária do Roteiro Gastronómico de Portugal





Ingredientes:



Para a massa:

200 grs. de manteiga

1 pacote de bolacha maria

Para o recheio:

5 dl de natas

3 colheres de sopa de mel

200 grs. de requeijão

300 grs. de morangos

1 cálice de vinho do Porto

5 folhas de gelatina

compota de morango q.b.

Confecção:



Derreta a manteiga sem ferver.

Rale as bolachas, misture a bolacha ralada com a manteiga.

Forre o fundo com esta massa uma forma de fundo amovível e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.

Depois dos morangos arranjados e lavados pise-os com um garfo ou triture-os.

Corte as folhas de gelatina ao meio e ponha a demolhar em água fria cerca de 5 minutos.

Desfaça muito bem o requeijão com o mel.

Misture os morangos ao requeijão, envolva.

Aqueça o vinho do Porto, escorra a gelatina e junte ao vinho mexa até estarem desfeitas.

Deixe arrefecer um pouco.

Bata as natas em chantilly.

Junte o vinho do Porto à mistura dos morangos e envolva bem as natas batidas.

Retire a forma do frigorífico e ponha o preparado, alise.

Leve novamente ao frigorífico cerca de 3 horas.

Antes de servir desenforme e, barre a parte de cima com compota de morango.

Semifrio de Natas

Colaboração de Maria João Valente







Ingredientes:





1 lata de leite condensado

3 pacotes de natas

7 folhas pequenas de gelatina sem sabor

1/2 pacote de bolacha Maria



Confecção:





Triturar as bolachas e com metade delas forrar uma tarteira.

Bater as natas até começarem a ficar grossas.

Juntar o leite condensado, sempre batendo.

Dissolver a gelatina em um pouco de água fria (menos de meia tigela de sobremesa) e depois derreter.

Juntar então ao preparado anterior e bater.

Deitar esta mistura na tarteira.

Levar a tarteira ao frigorífico até o doce ficar sólido.

Deitar então o restante das balachas trituradas por cima do doce.



5.



6.

Pudim Molotov

do livro - As Receitas Escolhidas

Da Editorial Verbo





Ingredientes:



6 claras

12 colheres de sopa de açúcar

Para os ovos-moles



6 colheres de sopa de açúcar

1 dl de água

6 gemas

Confecção:



Junte uma pitada de sal às claras e bata-as em castelo.

Adicione 8 colheres de sopa de açúcar e bata energicamente. Com o restante açúcar, faça um caramelo escuro e junte-o ao merengue, batendo sempre sem parar.

Deite o preparado numa forma untada.

Introduza no forno frio e ligue o forno para brando (160ºC). Deixe cozer 15 minutos.

Desligue o forno e deixe ficar o pudim até estar apenas morno. Entretanto, prepare os ovos-moles: leve o açúcar ao lume com a água e deixe ferver até atingir ponto de pérola.

Com uma escumadeira retire a espuma que se forma.

Retire o xarope do lume, deite-o sobre as gemas e mexa.

Leve novamente ao lume, e deixe engrossar um pouco.

Tire o pudim do forno, espere 5 minutos, e desenforme-o para o prato de serviço.

Cubra com os ovos-moles.

Pudim de Pêssego

Colaboração de Cristina Rodrigues



Ingredientes:



1 lata de pêssego

150 g de açúcar

5 ovos

6 folhas de gelatina branca

1 pacote de natas

Confecção:



Põe-se a gelatina em água.

Depois de ela estar amolecida, escoa-se essa água e junta-se um pouco da calda do pêssego, indo a lume brando só até dissolver.

Batem-se as gemas com o açúcar.

Em seguida juntam-se as natas, o pêssego cortado aos bocadinhos, a gelatina dissolvida na calda e por último, as claras em castelo.

Vai ao frigorifico a solidificar.

Pudim de Coco III

Colaboração de Raquel Nogueira





Ingredientes:



5 ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata de leite condensado) de leite

125gr de coco

Confecção:



Separa-se as gemas das claras, mexe-se bem as gemas, junta-se a lata de leite condensado, o leite e o coco mexendo bem.

À parte bate-se as claras em castelo e junta-se à mistura.

Numa forma de pudim barra-se com caramelo deita-se a mistura e vai ao forno durante 45 minutos aproximadamente.

Pudim Arco-Iris

Colaboração de D. Isabel Silva



Ingredientes:



1 pacote de gelatina de pêssego

1 pacote de gelatina tutti-fruti

1 pacote de gelatina de morango

1 pacote de gelatina de ananás

0,5 l de Natas para Bater Parmalat

2 latas de sumo de ananás

2 colheres de (sopa) de açúcar

Confecção:



Prepare as gelatinas separadamente excepto a gelatina de ananás, seguindo as instruções da embalagem, e ponha em recipientes separados.

Ponha no frigorífico de um dia para outro.

No dia, leve ao lume num tachinho o sumo de ananás com o açúcar e deixe ferver, depois retire do lume, junte a gelatina de ananás, mexa bem e deixe esfriar.

Quando fria, adicione as natas para bater Parmalat batidas em chantilly.

Desenforme as outras gelatinas já sólidas, e com um garfo corte-as em pedacinhos.

Misture as gelatinas cortadas ao preparado anterior e mexa para que as cores se misturem.

Passe uma forma por água fria e deite nela o preparado.

Leve ao frigorífico e, no dia seguinte desenforme, colocando a forma alguns segundos em água quente.

Mousse de Morango

Colaboração de Sónia Santos



Ingredientes:



1 lata de leite condensado

1 kg de morangos bem maduros

2 dl de água

1 colher de sopa de sumo de limão

400 g de açucar

5 dl de natas

Confecção:



Passe por um passe-vite ou varinha mágica os morangos e junte-lhes o sumo de limão.

Faça um xarope com o açucar e a água até ao ponto de fio (cerca de 10 minutos de fervura).

Deixe arrefecer o xarope e misture-o ao puré dos morangos juntamente com o leite condensado. A esta mistura de xarope e morangos adicione as natas geladas e batidas.

Deite em taças e leve ao frigorífico antes de servir. Decore com morangos a gosto.

Mousse de Maracujá

Colaboração de Andrea Moreiras



Ingredientes:



1 lata de leite condensado

2 embalagens de iogurte natural

1 kg de maracujá (poderá ser polpa congelada)

Confecção:



Faça o sumo de maracujá, corte-os e tire o miolo e coloque tudo no liquidificador; bata e passe pela peneira para separar as sementes; (não inclua água) se optar por polpa, basta um pacote.

Depois lave o liquidificador e coloque o sumo, os iogurtes e o leite condensado bata e ponha numa tigela e leve ao frigorifico; poderá servir depois de 1 hora.

Mousse de Manga

Colaboração de Cristina F. Ferreira



Ingredientes:

1 copo de leite

1 lata leite condensado

2 mangas descascadas, e cortadas em cubos

1 pacote de natas

Confecção:



Tritura bem as mangas com o leite usando a varinha mágica, depois junta o leite condensado e as natas e tritura-se mais um bocadinho, até ficar um creme espesso.

Depois é só colocar num recipiente e levar ao congelador durante cerca de uma hora e está pronto a comer.

Mousse de Framboesas

Ingredientes:



500 g de framboesas

125 g de açúcar

4 claras

Confecção:



Tiram-se os pés às framboesas que devem ser sãs e maduras e passam-se pela máquina.

Batem-se em castelo as claras de ovos, às quais se mistura o açúcar.

Incorporam-se as framboesas esmagadas, deita-se tudo em taças e decora-se a mousse com framboesas inteiras. Serve-se fresco.



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Mousse de Ananás

Mousse de Ananás


Colaboração de Isabel Marques







Ingredientes:



1 lata de leite condensado

1 lata de ananás

2 Iogurtes Naturais

1 gelatina de ananás

200 ml de Natas

Confecção:



Batem-se as natas e tritura-se o ananás.

Dissolve-se a gelatina em 1/2 litro de água.

Juntam-se todos os ingredientes, mexe-se bem e coloca-se no frigorífico.

Charlotte de Morangos

Colaboração de Marta Ávila



Ingredientes:



8 folhas de gelatina

800 grs. de morangos

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de água

2,5 dl de natas

2 claras

200 grs. de palitos de champanhe

rum

Confecção:



Põe-se as folhas de gelatina de molho em água fria.

Retira-se os pés aos morangos, lava-se e escorre-se. Reservam-se os mais bonitos para decoração; juntam-se os restantes ao leite condensado e reduz-se a puré com a varinha mágica.

Escorre-se a gelatina, derrete-se em água a ferver e junta-se ao preparado anterior, mexendo bem.

Batem-se as natas até ficarem bem firmes e as claras em castelo.

Adiciona-se, cuidadosamente, primeiro as natas e depois as claras, envolvendo suavemente.

Forra-se uma forma de charlotte com película aderente. Borrifa-se os palitos de champanhe com rum e forra-se com eles só os lados da forma, apertando bem uns contra os outros. Deita-se aí o creme preparado, pouco a pouco.

Cobre-se a superfície com mais palitos e borrifam-se também com rum.

Leva-se ao frigorífico e desenforma-se apenas no dia seguinte. Serve-se enfeitado com os morangos reservados.

Bolo de Laranja

Ingredientes:
150 grs de manteiga
150 grs de açúcar
1 laranja
3 ovos
150 grs de farinha
1 colher de sopa de fermento em pó

Confecção:
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a raspa da laranja e o sumo de metade.
Junte os ovos, um a um, batendo em cada adição.
Por fim, adicione a farinha peneirada com o fermento, mexendo levemente.
Deite a massa numa forma untada e polvilhada e leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 20 minutos.
Tire o bolo do forno, desenforme-o e regue-o com uma calda feita com sumo de laranja e um pouco de açúcar.

Bolo de Iogurte

Ingredientes:
1 iogurte natural
3 copos (de iogurte) de farinha
3 copos (de iogurte) de açúcar
1 copo (de iogurte) de óleo
1 colher de chá de fermento
3 ovos inteiros

Confecção:
Misturam-se muito bem todos os ingredientes.
Unte uma forma com manteiga e farinha e deite a mistura anterior.
Leve ao forno para assar.

Bolo de Amêndoa

Ingredientes:
175 g de açúcar
175 g de miolo de amêndoa pelada
5 ovos
7 gemas para o creme de ovos

Confecção:
Batem-se, muito bem, as 5 gemas com o açúcar. Envolvem-se lentamente com as claras, previamente batidas em castelo.
Por último junta-se a amêndoa moída, mexendo lentamente, sem bater.
Vai ao forno durante 20 a 25 minutos, em forma untada com manteiga e polvilhada de farinha.
Desenforma-se o bolo e rega-se com o creme de ovos .

Creme de Ovos:
Num tacho colocam-se duas chávenas de chá de açúcar e uma de água e faz-se uma calda. Assim que começar a ferver retira-se do lume, deixa-se arrefecer um pouco e junta-se-lhe 7 gemas ligeiramente batidas e passadas por um passador de rede, envolva.
Volta ao lume a engrossar, sem deixar ferver, mexendo sempre com uma colher de pau.

Tarte de Pastel de Natas

Ingredientes:
1 massa folhada
225gr. de açúcar
75gr. de farinha maizena
5 gemas
750ml de leite
300ml de natas
Raspa de limão
Essencia de Baunila

Preparação:
Colocar a massa estendida no fundo da tarteira.
Deitar tudo numa panela e quando estiver a ferver deixa-se engrossar.
Coloca-se em cima da massa e vai ao forno até ficar tostada.
Leva a cozer no forno cerca de 45m.

5 Estrelas

.

Medidas Ingredientes

Açúcar:
1 xícara - 150 gramas
1 colher de sopa - 12 gramas
1 colher de chá - 5 gramas
Farinha de trigo:
1 xícara - 110 gramas
1 colher de sopa - 8 gramas
Manteiga:
1 xícara - 200 gramas
1 colher de sopa - 15 gramas
Chocolate em pó:
1 xícara - 90 gramas
1 colher de sopa - 6 gramas
Maisena:
1 xícara - 100 gramas
1 colher de sopa - 8 gramas
Fermento em pó:
1 colher de sopa - 11 gramas
1 colher de chá - 4 gramas
Sal:
1 colher de sopa - 12 gramas
1 colher de chá - 4 gramas
Queijo ralado:
1 xícara - 100 gramas
1 colher de sopa - 7,5 gramas
Leite em pó:
1 xícara - 90 gramas
1 colher de sopa - 7,5 gramas
Chávenas:
1 chávena de arroz = 180 g
1 chávena de farinha = 100 g
1 chávena de margarina = 180 g
1 chávena = 2 dl = 13 colheres de sopa
Colheres de Sopa:
1 copo de água = 2 dl = 13 colheres de sopa
1 copo de vinho = 1 dl = 6 colheres de sopa
1 cálice =0,5 dl
1 colher de sopa = 15 cc
1 colher de sobremesa = 10 cc
1 colher de chá = 3 cc

.

Medidas Tabelade equivalencia

Tarte de Natas da Isabel

.

Ingredientes:
1 Massa quebrada ou folhada
1 Chávena de Açucar
6 Ovos
1lt de Natas
1 frasco de essencia de baunila

Preparação:
Misturar tudo numa panela. Estender a massa na tarteira e colocar a mistura por cima da massa.
Vai ao forno cerca de 45 minutos.

4 Estrelas

.

Medidas: Colheres

Colheres:
1,25 ml = ¼ de colher de chá
2,5 ml = ½ colher de chá
5 ml = 1 colher de chá
10 ml = 2 colheres de chá
15 ml = 3 colheres de chá ou 1 colher de sopa
30 ml = 2 colheres de sopa
45 ml = 3 colheres de sopa
75 ml = 5 colheres de sopa
90 ml = 6 colheres de sopa
1 litro = 4 xícaras
1 xícara = 16 colheres de sopa
1 colher de sopa = 3 colheres de chá

.

Pudim de Côco

Ingredientes:
5 ovos
125 gr. de côco
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite meio gordo

Preparação:
Separa-se as claras das gemas. Às gemas adiciona-se o leite condensado, o leite meio gordo e o côco, batem-se as claras em castelo e incorpora-se no preparado. Deita-se o preparado numa forma de pudim previamente barrada com caramelo e vai ao forno ou a cozer em banho maria durante 1 hora.

4 Estrelas

Bolo de Manteiga

INGREDIENTES:
250 g de manteiga
250 g de açúcar
6 ovos
260 g de farinha
1 colher (chá) de fermento
1 dl de natas

PREPARAÇÃO:
Bata a manteiga até esbranquiçar e acrescente-lhe o açúcar. Mexa bem, até obter uma consistência muito cremosa. Adicione as gemas, uma a uma. Peneire a farinha com o fermento e envolva-os na massa, assim como as natas. Bata as claras em castelo e incorpore-as delicadamente no preparado anterior. Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha. Verta a massa na forma e leve ao forno (170º C) a cozer por cerca de 30 minutos.

5 Estrelas

Cheesecake americano

Ingredientes:


- 3 pacotes de queijo Filadélfia (usei um light e dois normais);

- 1 pote de crème-fraiche (aqueles boiões brancos e azuis do Lecr…);

- 300 g de açúcar;

- 1 colh. (sopa) de baunilha (usei 1 saqueta de açúcar baunilhado);

- 3 ovos;

Base:

- um pacote de bolacha maria;

- manteiga suficiente para moldar a base;

Decoração:

- doce de morango (ou outro a gosto);

- frutas para decoração e raspas de chocolate branco (opcional).



Preparação:

Picam-se as bolachas e amassam-se com a manteiga derretida; colocam-se na base de uma forma redonda com aro amovível. Reserva-se.

Colocam-se todos os ingredientes na batedeira, excepto os ovos que se vão colocando um a um, sempre a bater.

Coloca-se o preparado na forma, por cima da base de bolachas e leva-se ao forno cerca de uma hora. À cautela, pus folha de alumínio`a envolvera forma para evitar alguma “fuga”. Quando ficar rachado e amarelinho, está pronto.

Deixa-se arrefecer. Decora-se a gosto (barrei com o doce de morango e decorei com framboesas, mirtillos(acho que é…) e raspas de chocolate branco.

Serve-se fresquinho.

Pudim de Veludo

Ingredientes:
6 ovos
1/2 l de leite
350g de açucar
raspa de 1 limão ou de 1 laranja

Confecção :
Leve um tacho com 100g de açucar e água até caramelizar e em seguida caramelize o fundo dos lados de uma forma.
Separe as gemas das claras, batendo estas com o resto do açucar até obter uma mistura cremosa e adicione o leite pouco a pouco e a raspa de limão.
Bata as claras em castelo, junte à preparação, envolvendo devagar, deite na forma e tape.
Leve ao forno em banho Maria e deixe cozinhar até que o pudim esteja coagulado.
Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Mousse de Maracujá

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 embalagens de iogurte natural
1 kg de maracujá (poderá ser polpa congelada)

Confecção:
Faça o sumo de maracujá, corte-os e tire o miolo e coloque tudo no liquidificador; bata e passe pela peneira para separar as sementes; (não inclua água) se optar por polpa, basta um pacote.
Depois lave o liquidificador e coloque o sumo, os iogurtes e o leite condensado bata e ponha numa tigela e leve ao frigorifico; poderá servir depois de 1 hora.

Gratinado de Massa com Frango

Ingredientes:
1 pacote de massa a gosto ( usei margaridas de três cores );
4 peitos de frango;
1 tira de bacon;
200 gr de miolo de camarão;
1 cebola;
sal, óleo, alho em pó e vinho branco;
1 pacote de bechamel de compra;
1 pacote de natas;
150 gr de queijo ( mozarela, três queijos, ou parmesão)
Extras: Milho doce, ervilhas  e cogumelos.

Preparação:
Coza a massa com agua e sal e reserve.
Corte os peitos de frango aos pedaços e tempere com sal, alho em pó e vinho branco, reserve.
Corte o bacon às tirinhas e reserve.
Pique uma cebola e coloque-a num tacho com um fio de óleo ( convém ser um tacho grande para depois envolver a massa). Quando estiver murcha, coloque o frango e o bacon e deixe cozinhar por 15 minutos em lume brando juntamente com as ervilhas, milho doce e cogumelos.
Adicione o miolo de camarão e deixe ao lume mais cinco minutos.
Junte a massa já cozida e adicione o béchamel misturado com as natas, envolva bem e leve a um pirex.
Acrescente o queijo ralado por cima e leve ao forno até ficar douradinho.

5 Estrelas

Bolo de Cacau

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cacau em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó
½ colher (chá) de sal
200 g de manteiga em temperatura ambiente
2 xícaras (chá) de açúcar
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
Manteiga para untar
Chocolate ou cacau em pó para polvilhar


Preparação:
- Retire a manteiga da geladeira algumas horas antes para que esteja em temperatura ambiente na hora de fazer o bolo. É essencial que ela esteja molinha. Unte com manteiga uma forma redonda com furo no centro e polvilhe com chocolate ou o próprio cacau para não ficar aquela crosta branca no bolo que é pretinho.
-Passe a farinha, o cacau, o fermento e o sal pela peneira e reserve. Bata a manteiga na batedeira até ficar bem fofa. Adicione o açúcar e bata apenas para misturar. Junte os ovos, um a um, batendo entre cada adição. Não se preocupe com o aspecto talhado da massa neste ponto. Diminua para a velocidade mínima e junte os ingredientes secos (farinha, cacau, fermento e sal misturados), em três adições alternadas com duas adições de leite ? comece e termine com a farinha. A cada adição, bata somente o necessário para que os ingredientes se incorporem à massa. Pare de bater e transfira para a fôrma untada e polvilhada. Nivele a massa girando a forma rapidamente sobre a mesa. Leve ao forno médio (180º C) preaquecido para assar por cerca de 45 minutos, ou até que o palito saia limpo quando espetado no bolo.
- Retire do forno e deixe na forma por mais 5 ou 10 minutos. Se desenformar o bolo muito quente tende a quebrar.
- OBS.: Polvilhei açúcar de confeiteiro por cima do bolo para parecer uma neve e ficar bonito.

Mousse de Chocolate com Natas

Ingredientes:

1 pacote de mousse de chocolate

2 pacotes natas
bolacha maria
bolacha maria de chocolate

Preparação:
Fazer a mousse de chocolate. Bater os pacotes de natas com 4 c. sopa de açucar. Fazer camadas alternadas de mousse, bolacha maria, natas, bolacha de chocolate atá acabar. A ultima camada é de natas e bolache de chocolate.

Mousse Tricolor

Ingredientes:
200gr de chocolate preto
200gr de chocolate branco
200gr de chocolate de leite
12 ovos (4 para cada mousse)
1 pacote de bolacha de chocolate
Açúcar q.b.
Chocolate granulado para decorar

Preparação:
- Fazer cada mousse individualmente, derretendo o chocolate no microondas com um pouco de manteiga. Juntar as gemas de 4 ovos e 4 c. sopa de açúcar. Mexer muito bem e acrescentar, envolvendo suavemente 4 claras em castelo.
- Quando tiver as 3 mousses preparadas, verta a mousse branca numa taça transparente, colocando de seguida parte da bolacha ralada... faça esta operação até acabarem as mousses e a bolacha ralada.
- Decorar com chocolate granulado e levar ao frio até servir.

Medidas

litro (l) = 10 decilitro (dl) = 100 centilitro (cl) = 1000 mililitros (ml)

1 dl = 10 cl = 100 ml
1 cl = 10 ml
1 decalitro (dal) = 10 l = 100 dl = 1000 cl = 10000 ml
1 hectolitro (hl) = 10 dal = 100 l = 1000 dl = 10000 cl = 100000 ml
1 quilolitro (kl) = 10 hl = 100 dal = 1000 l = 10000 dl = 100000 cl = 1000000 ml

Agora também podes fazer o mesmo raciocínio mas ao contrário:

1 ml = 0,1 cl = 0,01 dl = 0,001 l = 0,0001 dal = 0,00001 hl = 0,000001 kl
1 cl = 0,1 dl = 0,01 l = 0,001 dal = 0,0001 hl = 0,00001 kl
1 dl = 0,1 l = 0,01 dal = 0,001 hl = 0,0001 kl
1 l = 0,1 dal = 0,01 hl = 0,001 kl
1 dal = 0,1 hl = 0,01 kl
1 hl = 0,1 kl

Tagliatelle com Natas

Ingredientes:
1 pacote de tagliatelle (5 molhinhos de tagliatelle por pessoa);
2 pacotes de bacon cortado aos cubos;
2 pacotes de cogumelos (laminados);
2 pacotes de natas;
Mostarda (quanto mais cara, melhor)
Margarina
Limão
Sal
Azeite
Pimenta

Preparação:
Colocar um bom bocado de margarina a aquecer numa grande frigideira. Assim que esta estiver completamente derretida, coloca o bacon e os cogumelos laminados.
Entretanto, por água ao lume, a ferver, com sal e um pouco de azeite. Quando a água estiver a ferver, coloca a massa a cozer, que assim deve estar pelo tempo que vem aconselhado no pacote que compraste.
Deixa a frigideira a meio lume, até os cogumelos ficarem mais pequenos e o bacon mirrar um bom bocado. Nessa altura, é suposto que haja algum molho. Espreme meio limão para dentro da frigideira, assim como deita uma colher de chá de mostrada, pimenta e sal e mexe para que o molho ganhe sabor.
Quando a massa estiver cozida, desliga o lume e escorre a massa, para ficar seca. É suposto que o bacon e os cogumelos estejam também já devidamente prontos. Assim, colocas a frigideira em lume brando e deitas para lá um pacote de natas. Envolves a mistela com as natas. Depois disso, deitas a mistela para o tacho onde está a massa, que vais colocar agora em lume brando. Envolves a mistela com a massa e deitas o outro pacote de natas. 3 minutos a cozinhar e já está. Servir de imediato.

Cenoura Salteada

Ingredientes:
Cenoura
Bacon
Cebola
Margarina
Sal
Pimenta
Segurelha
Oregãos
1/2 Caldo de Maggie
1 Copo/Chavena de água
1 pouco de vinho branco

Preparação:
Cortar a cenoura ás rodelas e o bacon ás tiras ou aos cubos. Picar um cebola bem picadinha. Numa panela colocar o bacon e a margarina para saltear, até o bacon ficar lourinho. Em seguida juntar a cebola e a cenoura, misturar tudo. Juntar o sal , pimenta , maggie, segurelha/oregãos, vinho branco e a água e deixar cozer lentamente.

5 Estrelas

Lasanha à Bolognesa

Ingredientes :
1 c. sopa polpa de tomate
400 g carne picada
100 g margarina
100 g cogumelos frescos
1 cebola
1 dente de alho
1 Lata Milho Doce
100 g bacon
70 g margarina
12 folha(s) de lasanha pré cozidas
2 dl caldo de cubo de carne
1 dl vinho branco
1 dl natas
45 g farinha

sal, pimenta, salsa e queijo ralado q.b.

7 dl leite



Informações da receita

Categoria : Pastas

Classificação : 4

Contribuinte : n/a

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Preparação



Molho de carne:

Pique finamente os cogumelos frescos, a cebola, o dente de alho, a cenoura e o bacon. Aloure tudo em 50 g de margarina durante cerca de 10 minutos. Junte a carne picada e deixe alourar.



Adicione a salsa picada, a polpa de tomate, o vinho branco e o caldo de carne. Deixe cozer em lume brando cerca de 15 minutos. Junte as natas e mexa. Tempere com sal e pimenta e deixe cozer suavemente mais 10 minutos. Enquanto isso, coza as folhas de lasanha, 4 de cada vez, em abuntante água temperada com um pouco de sal. Depois de cozidas, escorra-as em cima de um pano de cozinha húmido.



Molho béchamel:

Derreta a restante margarina, polvilhe com a farinha, mexa e regue com o leite. Deixe cozer suavemente e retire do lume 5 minutos após ferver. Tempere com sal e pimenta.



Lasanha:

Coloque num tabuleiro untado com margarina, 2 ou 3 folhas de lasanha, lado a lado. Regue, primeiro com o molho béchamel e, depois com o molho de carne. Polvilhe com 1 colher de sopa de queijo ralado. Repita as operações até esgotar o molho de carne e termine com uma camada de lasanha regada com molho béchamel. Polvilhe com o queijo ralado e a margarina em nozinhas. Leve a gratinar em forno moderadamente quente (200ºC) durante cerca de 45 minutos.

Esparguete A La Carbonara

Ingredientes para 4 pessoas: 300g de esparguete 1 colher de sopa de margarina 1 dente de alho picado 200g de bacon cortado em cubinhos 200g de cogumelos frescos laminados 350 ml de natas 3 gemas de ovo 1 colher de sopa de queijo ralado Sal q.b. Pimenta q.b. Noz-moscada q.b. Óleo q.b. Queijo ralado q.b. Preparação: 1. Numa panela com água a ferver, tempere com sal e coloque um fio de óleo. Junte o esparguete, mexe bem e deixe cozer durante 10 minutos. 2. Num tacho leve ao lume a margarina e o alho. Quando estiver quente, junte o bacon e deixe fritar um pouco. Junte os cogumelos e deixe fritar tudo até perderem a água. 3. Tempere as natas com pimenta e noz-moscada. Junte as gemas e a colher de sopa de queijo ralado. Misture tudo. 4. Junte o esparguete cozido e escorrido ao bacon e misture tudo. Junte as natas e envolva tudo. Apague o lume de imediato. Sirva com queijo ralado à parte.

.

Nota: http://www.saborintenso.com/f62/eu-fiz-esparguete-carbonara-13099/

Tiramisu de Morango

Ingredientes :
500 gr de morangos
250 gr de mascarpone
3 ovos
palitos la reine
100 gr de açucar amarelo
1 colhere de café de extracto de baunilha
5 cl de limoncello

Preparação:
Lavar e limpar os morangos.
Na picadora desfazer 200 gr de morangos com o limoncello e 20 gr de açucar.(não fazer puré !)
Separar as claras das gemas.
Bater as gemas com 50 gr de açucar, acrescentar o mascarpone e o extracto de baunilha.
Mexer bem até o preparado ficar lisinho.
Bater as claras em castelo firmes, acrescentar o restante açucar (30 gr), continuar a bater até ficarem brilhantes e firmes.
Envolver as claras no preparado anterior.
Colocar os palitos numa travessa transparente de preferência, dispor por cima os morangos desfeitos na picadora.
Colocar uma camada de crème, morangos laminados, mais uma camada de crème e por fim o resto dos morangos.
Vai ao frigorifico no minimo 3 horas, de um dia para o outro é melhor.
Pode-se substituir o Limoncello por amêndoa amarga com gotas de limão

Pudim de Ananás

Ingredientes:
7 ovos
1 lata de leite condensado
2 medida de leite meio-gordo
2 colheres de sopas de maïzena
1/2 lata de polpa de ananás
caramelo q.b.
rodelas de ananás q.b.

Preparação:
Bater os ovos com o leite condensado,
Misturar o leite meio gordo e a maïzena, levar ao lume mexendo sempre até ferver,
Deitar em fio no preparado dos ovos/leite condensado, mexendo sempre,
Acrescentar a polpa de ananás,

untar forminhas com caramelo,

colocar no fundo uma rodela de ananás,

encher com o preparado,

levar ao forno em banho maria durante 40 mm a 170º

Galette des Rois

Ingredientes :

2 Massas folhadas,
200 gr de amêndoa em pó
100 gr de manteiga amolecida,
50 gr de açúcar
2 Ovos batidos
1/2 Cálice de rum (facultativo)
3/4 gotas de aroma de amêndoa.

Misturar a manteiga amolecida juntamente com a amêndoa em pó,
Juntar o açúcar e os ovos batidos e mexer bem,
Acrescentar o rum (facultativo) e as gotas de aroma de amêndoa, e misturar.
Colocar no frigorífico 30 mm .
Ligar o forno a 180º.
Estender uma massa folhada no tabuleiro do forno, deixando por baixo a folha de papel vegetal.
Misturar 1 gema de ovo com 50 ml de leite,
Com um pincel de cozinha, pincelar a massa folhada à volta (a largura da pincelada deve de ser de 2 cm.)
Espalhar o preparado no centro da massa até chegar ao nível das pinceladas,
Colocar uma fava ou um brinde.
Colocar a outra massa folhada por cima,
Fazer um buraquinho no centro (para a massa não estufar),
Pincelar com a restante mistura de gema de ovo e leite,
com um garfo unir as 2 massas em toda a volta.
Fazer uma decoração com uma faca ou um garfo.
Levar ao forno por 30 mm.

Cheese Cake de Morango

Molho Béchamel

Ingredientes:(para 5 dl. de molho)
30 g. de manteiga ou margarina
30 g. de farinha
5 dl. de leite
sal e pimenta
noz-moscada

Preparação:
Derreta a margarina em lume brando. Polvilhe com a farinha, deixe cozer e, quando começar a aparecer à superficie uma espuma esbranquiçada, adicione o leite frio.
Mexendo sempre, deixe engrossar o preparado. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.

ATENÇÃO:
O molho deve ferver pelo menos 8 minutos depois de lhe ser adicionado o leite. Este pode-se adicionar quente ou frio.Quando frio, deve juntar-se de uma só vez; Quando quente, deve ser adicionado a pouco e pouco.
Se o molho criar grumos (encaroçar) durante a adição do leite, deve retirar-se o tacho do lume, bater energicamente e levar novamente ao lume. Para engrossar rápidamente um molho demasiado ralo, adiciona-se uma mistura de farinha e margarina, trabalhadas completamente à parte. Deixa-se ferver até a farinha estar cozida.

Bolo de Cenoura

Ingredientes:2 cenouras médias
1 chávena óleo vegetal
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açucar
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:
1.Descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso;
2.Junte as chávenas de açucar, farinha e óleo;
3.Junte também a colher de fermento;
4.Adicione os 4 ovos;
5.Misture bem com uma batedora;
6.Despeje numa forma previamente untada e polvilhada com farinha ou açucar;
7.Leve ao forno, pré-aquecido a 180º por 45 min ou até que espetando um palito no centro este saia limpo.

Sonhos de Cenoura

Ingredientes:
3 Ovos
500 gr Cenoura
250 gr Farinha
Raspa de 1 Laranja
50 ml de Leite Morno
25 gr Fermento de Padeiro
Óleo e Sal q.b.
Açúcar e Canela em Pó q.b.

Preparação:
- Descasque as cenouras leve-as a cozer em água temperada com sal (mas não muito!!!!).Escorra e triture.Dissolva o fermento de padeiro no leite morno.Numa taça ,coloque a farinha,os ovos ,a raspa da laranja e o leite com o fermento.Mexa bem e adicione o puré de cenoura.
- Envolva bem ,tape com um pano e deixe levedar até se formarem "bolhinhas"à superfície.
- Frite colheradas (utilizei de sopa,mas não cheias) em óleo quente.Utilizando o método do garfo,veja se estão bem fritas por dentro.
- Deixe-as escorrer,sobre papel absorvente e ainda quente passe-as por uma mistura de açúcar e canela em pó.
- Coloque-as num prato de servir.

Quiche Loraine

Ingredientes :

•1 massa folhada
•3 ovos inteiros
•300 ml de crème fraîche (president)
•250 ml de leite
•300 gr bacon ás tiras ou quadrados
•150 gr de Queijo ralado d’emmental râpé (president)
•Sal, Pimenta, Nóz Moscada

Preparação:
Colocar a Massa folhada com o papel vegetal sobre a tarteira
Colocar o bacon numa frigideira e alourar.
Depois colocar sobre a tarte
Numa taça colocar o Creme fresco e os ovos, misturar bem
Juntar o leite e temperar com sal, pimenta e noz moscada
Colocar sobre o bacon e cobrir com o queijo.

Vai ao forno 30 minutos a 250ºC

Quiche de Atum

Ingredientes:
1 Massa quebrada;
2 latas de atum;
6 delícias do mar;
1 lata de milho cozido;
1 lata de cogumelos;
2 ovos;
1 pacote de natas;
1 pouco de leite;
1 Cebola;
Sal, pimenta e azeite

Preparação:
Refogar em azeite, a cebola, o milho e os cogumelos . Adicionar as delícias e o atum escorrido e colocar por cima da massa de tarte. Bater os ovos com as natas e o leite, temperar com sal e pimenta e misturei com o preparado de atum.

Quiche de Frango

~

Ingredientes:
Uma base de massa para tarte
1 frango
1 pacote de natas
3 ovos
Espinafres em folha congelados
Cogumelos laminados
Sal, pimenta preta e noz moscada q.b.

Preparação:
Coze-se um frango em água e sal, guardando as conchas para outra ocasião. Após cozido, retiramos da água e deixa-se arrefecer. Lasca-se o frango e refoga-se levemente, juntando ao refogado as folhas de espinafres.
Bate-se as natas bem batidas e juntamos os ovos inteiros, tempera-se com um pouco de pimenta preta e noz moscada. Juntamos os cogumelos e o frango previamente refogado. Envolve-se tudo muito bem.
Untamos com manteiga uma forma de tarte, de preferência de fundo falso, e forra-se com a massa, tendo o cuidado de a picar com um garfo. Deitamos dentro o preparado e vai ao forno previamente aquecido para cozer cerca de 30 minutos.

Bolo de Chocolate "Olívia"

Ingredientes: 6 Ovos 125gr de amêndoa moida 240gr de chocolate preto (de culinária nestle) 15cl de leite 200gr acuçar 100gr de Manteiga 100gr de Farinha Preparação: - Separar as gemas das claras; - Juntar as gemas com a amêndoa moida; - Colocar em banho maria: Manteiga + Chocolate + Leite; - À parte juntar o açucar com a farinha; - Adicionar as gemas com a amêndoa seguido do chocolate derretido. - Bater as claras em castelo e juntar á mistura anterior muito delicadamente para que o bolo fique fofo. - Vai ao forno cerca de 45 minutos á temperatura média. - Povilhar com açucar em pó. Resultado: O bolo fica humido, fofo e com o gostinho mesmo de chocolate, mas como é chocolate preto não fica nada enjoativo ou demasiado doce. Extras: Recheio: 250ml de natas + 6 colheres de sopa de açucar (na batedeira) Cobertura: 200gr de Chocolate Preto + 2 colheres de manteiga (vai tudo em banho maria)

5 Estrelas

Bolo de Côco

Ingredientes:
2 chávenas farinha
1 e 1/2 de açúcar
1/2 chávena óleo
125gr coco ralado
4 ovos
1 chávena chá de água quente
1 chávena chá de leite quente
1 clh. chá fermento

Preparação:
Misturar os ovos com o açúcar e mexer bem, juntar depois o óleo, o coco, a farinha e o fermento. Por fim, adicionar a chávena de água quente. Colocar a massa numa forma untada e polvilhada e levar ao forno durante 40/50 minutos a 180ºC. Depois de cozido, e ainda na forma, derramar a chávena de leite quente por cima do bolo (se se desejar pode-se misturar açúcar no leite) e esperar que o bolo absorva todo o líquido

Pudim de Iogurte Natural

Ingredientes:
•1 lata de leite condensado;
•6 ovos;
•3 pacotes de natas;
•3 pacotes de iogurte natural

Preparação:
Bate-se tudo com a varinha mágica, e deita-se numa forma com caramelo feito com 1 chávena de açúcar, e vai ao forno por cerca de 30 a 40 minutos.

Resultado: Sobremesa super leve, optima para substituir o pudim flan. Muito bom e fácil de fazer.

5 Estrelas