terça-feira, 20 de outubro de 2009

Quiche Loraine


Ingredientes :

•1 massa folhada
•3 ovos inteiros
•300 ml de crème fraîche (president)
•250 ml de leite
•300 gr bacon ás tiras ou quadrados
•150 gr de Queijo ralado d’emmental râpé (president)
•Sal, Pimenta, Nóz Moscada

Preparação:
Colocar a Massa folhada com o papel vegetal sobre a tarteira
Colocar o bacon numa frigideira e alourar.
Depois colocar sobre a tarte
Numa taça colocar o Creme fresco e os ovos, misturar bem
Juntar o leite e temperar com sal, pimenta e noz moscada
Colocar sobre o bacon e cobrir com o queijo.

Vai ao forno 30 minutos a 250ºC

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