Ingredientes:
200gr de chocolate preto
200gr de chocolate branco
200gr de chocolate de leite
12 ovos (4 para cada mousse)
1 pacote de bolacha de chocolate
Açúcar q.b.
Chocolate granulado para decorar
Preparação:
- Fazer cada mousse individualmente, derretendo o chocolate no microondas com um pouco de manteiga. Juntar as gemas de 4 ovos e 4 c. sopa de açúcar. Mexer muito bem e acrescentar, envolvendo suavemente 4 claras em castelo.
- Quando tiver as 3 mousses preparadas, verta a mousse branca numa taça transparente, colocando de seguida parte da bolacha ralada... faça esta operação até acabarem as mousses e a bolacha ralada.
- Decorar com chocolate granulado e levar ao frio até servir.
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