Ingredientes:2 cenouras médias
1 chávena óleo vegetal
2 chávenas de farinha de trigo
2 chávenas de açucar
4 ovos
1 colher de chá de fermento em pó
Preparação:
1.Descasque as cenouras e rale-as num ralador grosso;
2.Junte as chávenas de açucar, farinha e óleo;
3.Junte também a colher de fermento;
4.Adicione os 4 ovos;
5.Misture bem com uma batedora;
6.Despeje numa forma previamente untada e polvilhada com farinha ou açucar;
7.Leve ao forno, pré-aquecido a 180º por 45 min ou até que espetando um palito no centro este saia limpo.
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