Pudim de Coco III

Colaboração de Raquel Nogueira





Ingredientes:



5 ovos

1 lata de leite condensado

2 medidas (da lata de leite condensado) de leite

125gr de coco

Confecção:



Separa-se as gemas das claras, mexe-se bem as gemas, junta-se a lata de leite condensado, o leite e o coco mexendo bem.

À parte bate-se as claras em castelo e junta-se à mistura.

Numa forma de pudim barra-se com caramelo deita-se a mistura e vai ao forno durante 45 minutos aproximadamente.